Rock Wok
Con Max e Tommaso
in onda il sabato dalle 11:00 alle 12:00
Rock Wok è radioristorazione!
Parleremo a 360° di cibo, bevande, musica, arte, tutte le manifestazioni del gusto e del piacere che sono rappresentate nelle sale e nei ristoranti e che fanno parte del mondo della tavola.
Max Giannone alla conduzione e Tommaso Cuppini in regia insieme ai loro ospiti, ripercorreranno l’evoluzione di questo mondo dai tempi passati ad oggi.
Per chi è del settore, o semplicemente per chi è appassionato di ristorazione… è arrivato ROCK WOK!
Instagram: www.instagram.com/rock.wok/
Youtube: www.youtube.com/channel/UCTMPKnfeewNnF_BqpK5ZfSg
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PARMIGIANA DI MELANZANE by Chiara Amico
In questa ricetta c'è qualcosa di speciale, non solo i gustosi ingredienti che ci fanno immaginare gli aromi inebrianti spargersi per la cucina, ma anche i colori forti delle ceramiche artistiche siciliane, la calda atmosfera che si percepisce chiaramente ed infine il sorriso solare della nostra nuova amica Chiara, a conferma della sua bella personalità conosciuta nella scorsa puntata di Rockwok. -
RISOTTO VIA EMILIA by chef Luca Borrelli
Lo chef pluri-premiato Luca Borrelli ci mostra come fare il piatto che gli è valso una delle numerose medaglie d'oro nelle competizioni gastronomiche nazionali. In attesa della prossima vittoria gustiamoci questo ottimo piatto. -
GAMBERI AL LIMONCELLO CON ZUCCHINE ALLA MENTA by chef Max Giannone e Tommaso Cuppini
Questa fresca e velocissima ricetta è collegata alla puntata radiofonica sul Consorzio Olio EVO Emilia Romagna, con ospite la presidentessa Antonietta Mazzeo, che consiglia per questo gustoso piatto un olio di media dolcezza per esaltarne tutti i sapori senza coprirli.